Что происходит, когда вы пьете коллаген? Доктор Ивица Еремич объясняет, как действуют коллагеновые пептиды, какие дозы имеет смысл принимать и откуда берется коллаген.
В предыдущем текстемы объяснили, что такое коллаген, как он образуется и почему выбор правильного типа так важен. Мы поговорили о разнице между типами 1, 2 и 3, о том, почему мы теряем коллаген с 25 лет и как старение, солнце и курение ускоряют этот процесс.
Теперь мы идем дальше.
Когда кто-то решает принимать коллаген, естественным образом возникает следующий вопрос — что на самом деле происходит после того, как вы его выпьете? Действительно ли эти пептиды доходят до кожи? Знает ли тело, что с ними делать? И что на самом деле показывают исследования?
Доктор Ивица Еремич в продолжении видео дает точные ответы на все эти вопросы, и в этом блоге мы публикуем самые важные, шаг за шагом.
Почему коллаген должен быть гидролизованным?
Когда коллаген используется в качестве добавки, его невозможно принять в его естественной, целостной форме. Цепи коллагена чрезвычайно длинны — мы можем представить их в виде длинных канатов — и в таком виде они просто не могут пройти через стенку кишечника и проникнуть в организм.
Из-за этого коллаген необходимо измельчить на более мелкие цепи, так называемые короткие пептиды с малой молекулярной массой. Только в таком виде пептиды могут пройти через кишечный барьер и оказать свое действие.
Интересно то, что долгое время считалось, будто белки должны расщепляться до самых маленьких возможных строительных блоков, чтобы кишечник вообще мог их усвоить. Сегодня известно, что это не так. Через стенку кишечника могут проходить и более мелкие пептиды — прежде всего дипептиды и трипептиды. И именно в этом заключается смысл гидролиза коллагена.
Чем меньше пептиды, тем быстрее они достигают максимальной концентрации в крови. Примерно через час-два после приема коллагеновые пептиды достигают своего максимума в плазме. Именно поэтому и настаивают на пептидах с малой молекулярной массой — чем быстрее они доберутся до целевых тканей, тем быстрее смогут начать действовать.
Как пептиды попадают из кишечника в кожу?
После прохождения через стенку кишечника пептиды коллагена попадают в кровоток. Оттуда они направляются к различным целевым тканям, и было показано, что они накапливаются именно в коже.
Когда они достигают кожи, происходят две важные вещи. Во-первых, пептиды служат субстратом — строительным материалом для синтеза собственного коллагена. Во-вторых, и это, пожалуй, еще важнее, эти пептиды выполняют сигнальную роль. Они напрямую активируют фибробласты — клетки кожи, которые отвечают за выработку коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты.
Таким образом, коллагеновые пептиды действуют не просто как «сырье», которое перерабатывает организм. Они одновременно подают сигнал клеткам кожи начать более интенсивное производство элементов внеклеточного матрикса — и не только коллагена, но также эластина и гиалуроновой кислоты.
Именно поэтому гидролизованный коллаген с низкой молекулярной массой имеет смысл как добавка. Речь не о том, что вы съедаете коллаген и он напрямую «уходит в кожу» — механизм сложнее. Пептиды проходят через организм, распознают целевые ткани и запускают процессы, которые естественно присутствуют в коже, но с возрастом замедляются.
Нативный коллаген типа 2 — совершенно иной механизм
В то время как гидролизованный коллаген действует за счет абсорбции пептидов и активации фибробластов, нативный коллаген типа 2 действует совершенно иначе, и это важно понимать, прежде чем выбрать препарат.
Нативный коллаген принимается в меньших количествах и полностью неизменен. Он не гидролизован, не расщеплен на пептиды. И в этом как раз и заключается суть.
Когда нативный коллаген типа 2 доходит до стенки кишечника, там его распознают специальные клетки — так называемые антигенпрезентирующие клетки. Они далее активируют регуляторные клетки, задача которых — успокоить иммунный ответ на этот коллаген. Этот процесс называется оральной толерантностью.
Чтобы понять, почему это важно, полезно знать, как наш организм функционирует в обычных условиях. Иммунная система постоянно настороже и готова реагировать на чужеродные молекулы. В то же время в пищеварительном тракте обитает огромное количество микроорганизмов — несравненно больше, чем клеток во всем организме. Если бы иммунная система реагировала на все, что проходит через кишечник, это было бы чрезвычайно проблематично. Именно поэтому организм естественным образом вырабатывает толерантность к тому, что мы принимаем через рот — вместо того чтобы запускать защитную реакцию, он распознает эти молекулы как дружественные.
При остеоартрите, по-видимому, существует и определенный аутоиммунный компонент — реакция организма на собственный коллаген в суставах. Прием нативного коллагена типа 2 через рот преследует именно цель снижения этой реакции и восстановления толерантности к коллагену хрящевой ткани.
Поэтому нативный коллаген типа 2 не является взаимозаменяемым с гидролизованным — это не две формы одного продукта, а два совершенно разных механизма действия.
Что показывают исследования?
Когда речь заходит о коже, больше всего исследований было проведено именно в отношении увлажнения и эластичности. Обзор 26 рандомизированных клинических исследований с участием в общей сложности 1721 пациента показал, что коллаген увеличивает увлажненность и эластичность кожи по сравнению с плацебо (Pu i saradnici, 2023). Долгосрочное применение может привести к уменьшению мелких морщин, возникающих вследствие дегидратации кожи, а также к увеличению плотности дермы.
Что касается времени, требуется терпение. Обычно пациентам советуют рассчитывать примерно на три месяца, прежде чем эффекты четко проявятся. Тем не менее, определенные улучшения биомеханических свойств кожи и качества дермального матрикса могут быть замечены уже после восьми недель.
Когда речь идет о суставах, клинические исследования с нативным коллагеном типа 2 показали уменьшение боли, уменьшение скованности и улучшение функции сустава у лиц с остеоартритом (Lugo i saradnici, 2016Препараты коллагена очень часто комбинируются с глюкозамином и хондроитином, для которых также было показано, что они уменьшают боль и скованность при остеоартрите. Некоторые исследования показали, что такие препараты могут влиять и на уменьшение скорости разрушения хряща. Никому не удалось остановить старение суставов, но это один из способов этот процесс замедлить.
То, что упоминается реже, но заслуживает внимания, — это применение гидролизованного коллагена 1-го типа у спортсменов и людей, занимающихся спортом любительски. В одном исследовании прием желатина с витамином С за час до короткой тренировки увеличил выработку коллагена, что важно для сухожилий и связок (Shaw i saradnici, 2017). Уменьшает ли это количество травм, еще не доказано.
Предшественники коллагена — аминокислоты и глицин
Помимо гидролизованного и нативного коллагена, существует и третья категория препаратов — так называемые предшественники коллагена. Речь идет о различных аминокислотах, которые служат поддержкой естественному синтезу коллагена в организме.
Важно понимать, что их эффект не такой же, как эффект прямого приема коллагена. Это строительные материалы, которые могут помочь организму самостоятельно произвести коллаген, но это другой механизм по сравнению с тем, который осуществляют коллагеновые пептиды.
Одна из аминокислот, ставшая популярной в последние месяцы, особенно в Америке, — это глицин. Как мы уже говорили, глицин является неотъемлемой частью цепи коллагена — каждая третья аминокислота в этой цепи представляет собой именно глицин. Однако прием глицина в качестве добавки не имеет такого же эффекта, как прием коллагена. Глицин обладает некоторыми другими эффектами — например, влияет на сон и некоторые другие функции — но он не может заменить пептид коллагена.
Таким образом, если целью является прямая поддержка кожи или суставов, предшественники и изолированные аминокислоты не являются равноценной заменой гидролизованному коллагену.
Дозировка — сколько коллагена имеет смысл принимать?
Один из самых частых вопросов, когда речь заходит о приеме добавок коллагена, — это именно вопрос дозировки. И здесь существует четкая разница между гидролизованным и нативным коллагеном.
Для гидролизованного коллагена стандартная дозировка, использовавшаяся в исследованиях, составляет от 2,5 до 10 граммов в день. Полезные клинические эффекты начинают проявляться уже при дозе 2,5 грамма в день. Большинство препаратов на рынке выпускается в дозах 5 или 10 граммов, в зависимости от производителя.
Когда речь заходит о нативном коллагене типа 2, ситуация выглядит совершенно иначе. Здесь речь идет о значительно меньших количествах — нескольких сотнях миллиграммов, а эффективность была показана даже при дозах в несколько десятков миллиграммов. Причина этого кроется в самом механизме действия — нативный коллаген действует не как строительный материал, а через иммунную систему, поэтому для такого эффекта требуются значительно меньшие количества.
Конкретная доза в каждом отдельном случае будет зависеть от формы коллагена, вида препарата и показаний. Это то, что определяется индивидуально, а не по принципу — чем больше, тем лучше.
Происхождение коллагена: рыбий, говяжий, куриный и миф о растительном коллагене
На рынке представлены коллагены различного происхождения — рыбьи, говяжьи, куриные — и все чаще появляется так называемый растительный коллаген. Важно понимать разницу, поскольку происхождение напрямую определяет, какой тип коллагена вы получаете и для чего его можно использовать.
Рыбий коллаген в основном содержит коллаген 1-го типа, обычно имеет низкую молекулярную массу и используется для кожи, волос и ногтей, а также полезен для здоровья сухожилий. Единственное предостережение, касающееся рыбьего коллагена, связано с аллергией — людям с аллергией на рыбу или морепродукты следует избегать его.
Говяжий коллаген содержит тип 1 и тип 3, используется в гидролизованном виде и предназначен для кожи, костей и соединительных тканей. Он является одним из наиболее распространенных источников гидролизата коллагена, представленных на рынке.
Куриный хрящ является источником коллагена 2 типа — то есть именно того, который используется для здоровья суставов, то есть для препаратов для суставов.
Когда речь заходит о растительном коллагене — коллагена как такового в растениях не существует. Коллаген является животным белком, и это простой биологический факт. То, что содержится в подобных препаратах, чаще всего представляет собой различные аминокислоты — глицин, гидроксипролин, пролин — вместе с цинком и медью, которые служат кофакторами для синтеза коллагена. Однако эти аминокислоты обычно не присутствуют в больших дозах, поскольку чистые аминокислоты в больших количествах плохо переносятся кишечником и могут вызывать тошноту. Следовательно, речь идет о маркетинговом трюке, а не о настоящем коллагене.
Что принимать с коллагеном?
Коллаген — это не добавка, которая действует изолированно. Существует несколько веществ, которые напрямую поддерживают его синтез и которые имеет смысл принимать вместе с препаратом коллагена.
На первом месте находится витамин С, о котором мы подробно говорили в предыдущем блоге. Он необходим в качестве фактора гидроксилирования — без него синтез коллагена не может происходить должным образом. Именно поэтому качественные препараты гидролизованного коллагена в своем составе уже содержат витамин С.
Помимо витамина С, важна и медь, которая необходима для внеклеточной упаковки коллагена в конечные структуры. Также здесь присутствуют цинк и марганец, которые тоже играют роль в синтезе коллагена.
Для людей, принимающих добавки с коллагеном для здоровья костей, полезными дополнениями также могут быть кальций и витамин D.
Помимо добавок, важно заботиться и об образе жизни. Фотозащита и отказ от курения — это меры, которые мы уже упоминали, но не стоит пренебрегать и полноценным сном, а также достаточным потреблением белка и микронутриентов с пищей. Всё это вместе влияет на статус коллагена в организме.
Физическая активность и коллаген
Один из аспектов, который часто упускают из виду, когда говорят о коллагене, — это физическая активность. А результаты, которые показывают исследования, действительно заслуживают внимания.
Умеренная физическая активность оказалась полезной на двух уровнях — и для суставов, и для кожи.
Что касается суставов, люди с умеренной физической активностью значительно реже болеют остеоартритом. А у тех, у кого уже есть остеоартрит, боли значительно меньше по сравнению с теми, кто физически не активен. Здесь важно отметить — речь идет не о профессиональном спорте, а об умеренной физической активности.
То, что может показаться удивительным, заключается в том, что физическая активность также благотворно влияет на коллаген в коже. Исследования показывают, что регулярная физическая активность благотворно влияет на структуру кожи и ее коллаген (Crane i saradnici, 2015).
Таким образом, физическая активность полезна не только для выносливости и здоровья сердца — она напрямую сохраняет коллаген как в суставах, так и в коже. Это еще одна причина, почему здоровый образ жизни является основой всего, а прием добавок — лишь один из инструментов, который имеет смысл, когда эта основа заложена.
Заключение
Коллаген — это тема, которая заслуживает более серьезного подхода, чем то, что чаще всего можно услышать в рекламе. Недостаточно просто взять первый попавшийся в аптеке препарат — важно понимать, какой тип коллагена вы принимаете, в какой форме, в какой дозировке и с чем.
Добавки действуют изнутри и постепенно. Когда целью является видимое уплотнение кожи лица, врач может порекомендовать и процедуру в поликлинике: коллагеностимуляторы вводятся под кожу и стимулируют ее к выработке нового коллагена.
Гидролизованный коллаген типов 1 и 3 для кожи, сухожилий и костей. Нативный коллаген типа 2 для суставов и хрящей. С витамином С, медью, цинком и марганцем. Запаситесь терпением — эффект появляется не за одну ночь — не раньше чем через восемь недель, а полные результаты обычно проявляются только спустя три месяца.
И все это — на фоне основы, которую не заменит ни одна добавка: защиты от солнца, отказа от курения, достаточного сна, умеренной физической активности и сбалансированного питания.
Прием коллагена в виде добавок имеет научное обоснование, и исследования это подтверждают. Но он имеет смысл только тогда, когда является частью более широкого подхода к заботе о здоровье кожи и суставов.
Для всех, кто хочет услышать полное объяснение из первых рук — доктор Ивица Еремич в видео подробно разбирает все эти темы шаг за шагом, опираясь на науку и клинический опыт. Посмотрите видео целиком.
Научные источники
Dr Miloš Živković
Профессиональная команда поликлиники Imedic пишет познавательные статьи в области дерматологии, эстетической медицины и ухода за кожей, чтобы ясно, достоверно и понятно рассказывать пациентам о современных процедурах.
Обновлено:
